Las frutas y verduras de temporada son una joya de la naturaleza que nos brinda una deliciosa variedad de sabores y beneficios para la salud durante todo el año
Cuando optas por consumir frutas y verduras de temporada, te aseguras de estar obteniendo productos en su punto máximo de frescura y sabor. Esto no solo significa que disfrutarás de alimentos más deliciosos, sino que también estarás aprovechando la máxima densidad de nutrientes. La frescura de los alimentos de temporada contribuye a una dieta equilibrada y saludable, lo que es esencial para tu bienestar.
Sostenibilidad Ambiental y Alimentos de Temporada
Elegir frutas y verduras de temporada es una forma sencilla de contribuir a la sostenibilidad ambiental. Los alimentos fuera de temporada a menudo se cultivan en invernaderos o se importan desde regiones distantes, lo que implica un alto consumo de energía y recursos naturales. Además, estos procesos suelen requerir el uso de productos químicos y pesticidas para garantizar que los alimentos lleguen al consumidor en óptimas condiciones. Por otro lado, los alimentos de temporada se cultivan localmente, lo que reduce la huella de carbono y apoya a los agricultores locales, convirtiéndose en una elección más ecológica.
Además, beneficia a la economía local al respaldar a los agricultores locales y a la industria agrícola en general. Cuando adquieres productos de temporada, estás contribuyendo al crecimiento de tu comunidad y promoviendo la producción local. Esto, a su vez, genera empleo y estimula un sistema económico más sostenible.
Conexión con la Naturaleza y la Alimentación de Temporada
Comer frutas y verduras de temporada también nos conecta más estrechamente con la naturaleza y sus ciclos. A medida que observamos los cambios en la oferta de alimentos a lo largo de las estaciones, desarrollamos una mayor apreciación por la tierra y sus ciclos naturales. Esta conexión con la naturaleza puede influir en nuestras decisiones alimenticias y llevarnos a cuidar más del medio ambiente, una perspectiva que cada vez más personas valoran en la actualidad.
Salud y Nutrición con Frutas y Verduras de Temporada
Las frutas y verduras de temporada son una fuente rica de vitaminas, minerales y antioxidantes. En cada estación, tienes la oportunidad de saborear una amplia gama de opciones saludables. Por ejemplo, en primavera, las fresas y los espárragos son una excelente fuente de vitamina C y fibra. En verano, los tomates y los melocotones aportan licopeno y vitamina A. El otoño trae consigo calabazas y manzanas, ideales para incrementar su consumo de fibra y vitamina C. Y en invierno, los cítricos como las naranjas son una fuente vital de vitamina C.
En triwu_u contamos con diversos proveedores para cada estación del año.
Biozaki es el encargado de proveer verduras a lo largo de todo el año en función de la temporada. Esta iniciativa sostenible de economía social se dedica a la producción ecológica y local de frutas y verduras, desde Bizkaia su iniciativa va más allá empleando sus recursos en dar una segunda vida a los suelos y una segunda oportunidad a las personas.
Cítricos ecológicos Marjala; Son los encargados de ese aporte extra de vitamina C, con limones, naranjas, limas o granadas. Desde Valencia y con cultivo ecológico.
Raices tropicales se encargan de ese punto tropical, con frutas como mangos, aguacates o maracuyá y aunque suene muy tropical sus cultivos sin pesticidas y ecológicos son de la provincia de Málaga.
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